固体饮料是为了满足于人们对饮料的营养丰富、美味可口、保健以及方便的主要需求产物。其通过冷冻干燥法、流化床造粒、喷雾干燥等方式，来满足固体饮料贴牌代加工客户对产品生产需求，如：咖啡粉、果汁粉、豆粉、茶粉、奶粉等。

　　下面就由饮料贴牌生产厂家为您介绍一下，固体饮料贴牌代加工的常用生产工艺，固体饮料贴牌代加工的生产工艺常用的主要方法就是冷冻干燥法、流化床造粒、喷雾干燥法。

　　一、冷冻干燥法

　　冷冻干燥法，是将原物料中大量的水分，通过预先降温冻结成固体的冰，然后在真空的条件下使水蒸气直接升华出来。其优势在低温下进行，能去除95%以上的水分，并不破坏热敏的原物料，保持原有结构、挥发成分损失较小、利于长期保存不变质。但由于其加工成本高，所以固体饮料贴牌代加工的冷冻干燥法，只会使用在附加值较高的产品之上，如：速溶茶粉、咖啡粉。

　　二、流化床造粒

　　流化床造粒又称沸腾造粒或一步制粒，是将常规湿法制粒的混合、制粒、干燥等3个步骤在密闭容器内一次完成的新型制粒技术，可大大减少辅料量，制出的颗粒大小均匀。其主要作用解决速溶性、改善流动性、利于包装。

　　三、喷雾干燥法

　　喷雾干燥是利用雾化器将料液分散为细小的雾滴，并在热干燥介质中迅速蒸发溶剂形成干粉的过程，料液的形式可以是溶液、悬浮液、乳浊液等泵可以输送的液体形式，干燥的产品可以是粉状、颗粒状或经团聚的颗粒。

　　喷雾干燥固体饮料的生产范围很广，除广泛用于生产的奶粉、速溶豆粉和番茄粉以外，还有荔枝粉、藕粉、香蕉粉、草莓粉等也有报道。经喷雾干燥加工的粉体营养损失小、色泽好，除可以直接冲调外，还可作为配料。但喷雾干燥后的粉体，一般粒度较小、冲调性差，需要造粒后才可以直接冲调。速溶奶粉是典型的一种通过喷雾干燥后附聚造粒成冷热水迅速溶解的固体饮料，其研究也是热门的。